很快的，我在《火锅店》上班也已经有了整整 20 天了，我想这也是一个时候给我写下我对这间店的看法。其实我能够找上这一份工作，有赖于朋友 – 蕙茗的介绍。我也不确定为何我还想要打第二份工作，原因是我早上已经有另一份工作了，可能每一年的二月我的荷包都会显得比较紧吧。
【老板篇】
我知道，我从来没有在饮食界有过任何的经验，更别说上我是一个可以不用经过教导就学会一间火锅店的一切。我是来学习，并不是来受气。每个人都可以有学习东西的机会，包括我自己。我抱着很想学习饮食界的知识来到这一间火锅店上班，却没想到原来我是得来这里受气以及看身为老板的你的好脸色。
我不是受不住气，反正我也知道出来打工就一定要受气。不过不管我是否受得住气，我只知道 – 你很小气。
怎么说小气呢？薪水方面就还好，我强调，只是还好而已。一个小时 RM7，工作时间却得从下午 3 时做到凌晨 2 时之类，工作包山包海，既要忙你店面的东西，又要忙你厨房的东西。至于所谓的员工餐呢，那就拜托了。每一天不见得准时开餐，总是迟了 30-40 分钟，然后我们来不及吃完再来摆出你的脸色给我们看。还有重点是，每一餐几乎都是辣的一餐，食物品质就更不必多说了。我依然记得我的最后一份员工餐竟然是拿白饭配炒蒜，理由是因为他的员工餐根本不能吃。
小气的你，是真的很小气。你不喜欢人家顶撞你，偏偏就是你弄到人家偏要顶撞你。你以为你平时的一举一动引来我们对你的不屑是不小心的吗？那就错了，我们就是偏偏故意摆出我们一副不屑的脸来帮你做工，我们故意瞪你，故意 tsk 你，也只是为了发泄我们对你所有的情绪。我们是故意的。
因为你小气，所以你在我们背后说我们办事能力慢、做事情不够快等等。拜托身为一个老板的你自己想想，你店面的地上是有多滑你知道吗？你店面里的桌子是有多大你知道吗？你顾客专程来吃你的冰淇淋、喝你的啤酒还有享受你所谓的自助 buffet 火锅，尤其是你那大大只的海鲜的用食量是有多少你知道吗？我想你自己也知道。
我们还专程为了你而自己规定自己必须在 5 分钟里面收拾完所有桌子上的垃圾，而你竟然还可以站在旁边很讽刺地说 “ You guys may do
faster a bit.” 我真的有一股冲动想直接破口而出了，讲得那么轻松那你干嘛不自己来收拾呢？Owh 我忘了，你是老板。
还记得你于三天前聘请了一位新的同事 – Alice 吗？还记得你跟她说了些什么吗？还记得你是个怎么样的双面人吗？
她也只不过是个新来的同事，你什么也没有认真教导她，固然她会犯错。而你，身为一个 “称职“ 的上司，你何曾有细心教导过她？不但没有认真教导，还说人家来上班是玩玩般，不 serious. 非得等到人家来跟你摊牌了，才说其实你是在说着我和蕙茗的工作态度，而非讲着 Alice. 很好，你再次让我见识到你双面的那一面了。
我们沉得住气吗？我不确定，但我知道蕙茗爆发了，而在这一切已经托盘而出了的时候，你又再一次让我见识到你更双面的那一面了。你要挽回的是蕙茗，辞职的人是我，你会在我背后讲我坏话也不出奇。果然，你告诉了蕙茗说其实你不爽的人是我。那么请问双面人你，如果换成现在辞职的是蕙茗，跟你摊牌的人是我，你是不是也会一样在我面前数落蕙茗的？
算了，反正此时此刻的我们已经知道，我们根本不那么重要。或许我们对于这间火锅店的卖力与付出，只有上天知道，也只有我们两个知道。Owh 我忘了，还有店里面的闭路电视。
【员工篇】
其实在【员工篇】里，我真的有好多话想说。但我开始认为也没有什么必要了，那就长话短说，长气地短说。
身为员工的我们，我们就是小气。我们偏偏就是因为你的那一句话而小气，开始选择罢工，开始想一大堆理由，只是为了摆脱这一间充满火锅汤底烟味的魔鬼屋。店长，正是魔界里至高至上的魔尊。您是魔尊，你可以于同一个时间里做很多事情，但我们不能。你并没有必要把自己在英国修炼成魔的过程告诉我们，因为我们并没有兴趣想知道。
我们做工慢吗？我想也是，因为不管我们做得多快，在你眼中我们依然是做得很慢，这一点我明白。因为，你是老板。
反正这一切一切都与我无关了，我已经离开这个魔地了。
祝你
生意兴隆。
再见，再也不见。
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